明けましておめでとうございます。2021年のご挨拶

新春・明けましておめでとうございます。

昨年は、世界中あらゆる分野でコロナの影響を受けた一年でした。

とはいえ、だからこそ、身近な人や環境に意識を向けることができた一年にもなりました。

「お茶」を改めてみてみると、みなさまの心の安心感につながっていたり、身体の健康維持とつながっていたりして、こういう時代だからこそ、もう一度取り入れたい暮らしの知恵のようにも思います。

私たちは、毎日飲んでも飽きないお茶づくりを大切にしています。

一見地味な表現なのですが、暮らしのお茶という価値を今年もお届けしたいと思っています。

心身ともに健康で、穏やかな暮らしとなりますように心からお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

てっちゃんの茶工房一同

 

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◆オンラインショップをご用意しました!

電話やFAXでしか買えないの?というお声をいただき、オンラインショップを開始しました。

まずは、当園のお茶がざっくりと分かるセット販売から始めたいと思います。

味が濃くて飲み飽きず、ずっと味や色が出てくれる、てっちゃんの茶工房のお茶です。

よろしければ、はじめましてのあなたに、お試しいただけると嬉しいです。

すべて送料込みとなっています。

オンラインショップはこちら

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てっちゃんのみかん

こんにちは健悟です。

寒くなり、「てっちゃんのみかん」の収穫の時期になりました。

独自に剪定や接木を行なっているため、独特な味になっているのが特徴です。

味が濃いとの評判です。

年末から2月位にかけて店頭に並びますので、ぜひお立ち寄りください。

あっくん入荷しました!

こんにちは健悟です。

毎年数量限定の芋切り干し「あっくん」が入荷しました。

この時期、僕も芋切り干しの製造をお手伝いに行っています。

一年寝かせた熟成のべにはるかは絶品です!

【新発売】れもん紅茶でリラックス★ナイトティータイム

だんだんと寒くなってきましたね。

温かいお茶が心に染みる季節になりました。

今日は、夜におすすめしたい国産紅茶のご紹介です♪

眠る前って、あまり強いコーヒーやお茶をなんとなく避けたい方もいらっしゃるんじゃないかな?

そんな方におすすめしたいのが、新発売のれもん紅茶です。

これ、れもん紅茶って言ってますが、柑橘のレモンを使っているわけではなく、レモンマートルというハーブを国産紅茶にブレンドしたハーブ入り紅茶なんです。

香料は入ってないけれど、すーっと抜ける爽やかなレモンの葉のような香りがします。そして、酸っぱくないんです!レモンのような香りだけなので、刺激がよわくてほんわかします♪

さらに、国産紅茶は渋みが弱くてマイルド。砂糖を入れなくてもほんのり甘い味わいです。

 

夜、一人でほっこりしたい時におすすめしたいな。なんとなく、友人が作ってくれた手作りマグカップで飲みたくなるような、そんなほっこりしたい気分になる紅茶でした。

 

ちなみに、れもん紅茶はマグカップで作ってちょうどいい量(2.5g)の三角型のティーバックになっています。

 

冬にティーバック紅茶を美味しくいれるちょっとしたコツはね!

マグカップを先に温めること。

湧かしたお湯をまずマグカップに入れて、カップを温めます。*このお湯はきれいなお湯なのでヤカンやポットに戻して再度湧かしてください。

温かくなったカップにティーバッグ紅茶をいれて、もう一度熱湯を注いて3分。

 

こうするとね!

しっかりとした味とアツアツの紅茶が持続的に楽しめますよ。

 

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新発売

れもん紅茶 2.5g×15パック 500円税抜

てっちゃんの茶工房にて販売中

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【おすすめ】心づかいの一つに手軽なティーバッグプチギフト

夏バテが本格化する季節ですね!今年は暑いので、早くもバテ気味な人が多いだろうと思います。

クーラーは使った方がいいけれど、身体が冷える・・。

そんな声もよく耳にします。

 

そんな時には、涼しい部屋で温かい飲み物を飲むのが一番。

緑茶のティーバッグは水でもお湯でも飲めるので、とても便利な素材です。

店長のやすよさん。お客さんが来るとお茶をいれてくれます。

てっちゃんの茶工房の冷茶は、味が濃いんですよ~!そのまま飲んでも、冷たいお茶漬けにしても満足度が高い♪

 

そして、取材の私がとても便利に活用しているのが、写真のティーバッグ。

てっちゃんの茶工房の上質なお茶がそのままティーバッグになり、さらに2個入りでお礼や挨拶に使える、小さいパックがお気に入りです!

猫のイラストでかわいいので、飲む前からほっこりします。

中身は本物、上級茶のティーバッグ。水出しでもお湯だしでも濃くて美味しい。

 

こんなに美味しいお茶のティーバッグが、ほんの100円足らずで買えるなんて!!

ちょっとした時にさっと使えるように、わが家の常備ギフト茶です。

 

飲みたい時に、飲みたいように。

マグカップでもポットでもしっかり味が出るので、たっぷり飲めておススメですよ。

 

ご購入は、店頭にて。カウンターにたくさん並んでいます。

ぜひ、一度お試しください。

冷茶にレモンや青じそ!?アレンジティでティーバックを楽しむ

毎日暑いですね!こうなると、冷茶が美味しい!たくさん飲みたい!でも、ちょっぴりあそび心も加えたい!

今年の夏、そんな方におすすめなのが、冷茶を使ってアレンジティをつくること。

 

つくり方は簡単です。

いつものように、水出しでもいいですし、お湯でいれて氷で急冷する方法でも良いので、冷茶を作ります。

つまり、冷蔵庫にしまっているいつもの冷茶を使えば簡単にできあがり!

あとは、グラスに氷を入れて、素材を添えます

さわやかレモン&エネチャージ冷茶

レモンと、耳かき程の塩、ガムシロップを入れて完成。

緑茶とレモン酸味が心地よく、塩と砂糖でエネチャージです。スポーツドリンクの代わりにもなりますよ!

 

また、通常の冷茶に青じそを入れると、これもまた!!

いいんですよね。

青じそグリーンティ

青じそは叩いて香りを出すのがコツ。(揉んで入れるとしっかり香る!)

また、グラスの表面を飾ると、清涼感が増しますね!

 

あるもので簡単アレンジティ

てっちゃんの茶工房には、5種類のティーバックを販売しています。

お茶によってもアレンジが変わります!

 

色々試してみてくださいね!