暑いですね！暑いです。もう一気に冷茶の季節ですね。
ぐびぐびッと濃～い冷茶を飲みたいですね！
てっちゃんちの深蒸しティーバッグは、冷茶にピッタリです。
冷茶ポットにティーバッグと氷と水を入れて、シャカシャカするだけで、濃～い冷茶がすぐに完成します。
便利で美味いのだから、文句なしです。
とはいえ、もう一つ。
暑い時期でもおすすめしたい飲み方は、熱いお茶なんですよ・・。
医食同源の中国では、昔から冷たいものを好まないと言われます。
毎日クーラーで身体冷やしますからね。温かいお茶がちょうどいいかもしれません。
そんな時におすすめしたいのが、八十八夜のお茶です。
とくに、この新茶時期の限定八十八夜のお茶は、園主がイチ押しする茶畑の新芽だけを集めたお茶。
飲みごたえのある深蒸し茶です。
良質な茶葉は、どんな風にいれても美味しいですよ。
八十八夜のお茶を水出しで入れると、それはそれは美味です。いつもの急須（ポット）でお湯の代わりに氷とお水を入れるだけです。一度お試しくださいね。
たまに飲むなら、八十八夜。
ぐびぐび飲むなら、深蒸し冷茶。
あなたも緑茶生活始めませんか？
今月の優しい味の簡単おやつをご紹介します。
干し柿を使ったバターサンド
作り方もなにもないよ！というほど簡単なのですが、食べると美味しいのです。
しかも、深蒸し茶との相性もよくて、おススメです。
↓ 写真の上部にのっているおやつです。
材料
・干し柿
・バター
作り方
１・干し柿を輪切りにして、種は外します
２・スライスしたバターを１の干し柿にのせて完成です
＊バターがない場合は、マーガリンでも大丈夫。
・ ・ ・
カットするだけの素朴なおやつですが、口にいれると甘い干し柿としょっぱくて良い香りのバターが混ざり合い、熱めの深蒸し茶と合わせると、幸せな気持ちになりますよ～！どうぞ、お試しくださいね。
おやつと一緒に、てっちゃんちの深蒸し茶を飲んでみたい♪という方は、
お品ぞろえ2024年で、商品のご案内をしております。リンク先をごらんください。
イチ押しは、八十八夜のお茶。コクと香りと甘味と上品さのバランスがよく、だれが飲んでも納得の美味しさです。
ご注文用のファックス用紙ありますので、よろしければご利用くださいね。
おやつを手作りすることはありますか？
めんどうくさいイメージをお持ちの方でも、おやつ作りのイメージが変わるような、簡単にできる手作りおやつを１つずつご紹介しますね。
２月は、麹の甘酒を使った「甘酒ミルク」
材料 牛乳 麹の甘酒（市販品でOK）
作り方 牛乳をマグカップに入れて、レンジでチン。麴の甘酒をお好みの量を混ぜて完成。
もしも麹が生きているなら、レンジにかけるのはもったいないので、牛乳だけチンしてくださいね。
まだまだ寒い日があるので、ホット甘酒ミルクがおススメですが、冷たい牛乳でも美味しいですよ。
さらに、ゼラチンで固めるのもおススメです。
固めた甘酒ミルクは、深蒸し茶にもぴったりです♪
一度お試しください。
早くも師走になりました。
今年もご愛顧いただきありがとうございます。
年末年始のお品ぞろえを更新しました。こちらから商品案内ページをごらんください。
年末年始のお茶に、茶碗の中は緑濃くて深みのある深蒸し茶はいかがでしょうか。
深蒸し茶は松のごとく、不老長寿の縁起の良い飲み物だと思います。
忙しない時期の一服に、てっちゃんの深蒸し茶でホッと一息。
子どものおやつはなんですか？
お茶入りスイーツは、今や定番のお菓子になりました。
てっちゃんの茶工房でも、さっぱりとした甘さの緑茶羊羹や、てっちゃんの深蒸し茶を使ったポップコーンやクッキー茶飴など、オリジナルの緑茶のお菓子も並んでいます。
今日は、そこから一つ。
てっちゃんの緑茶クッキーをご紹介しますね！
この緑茶クッキー、ほ～んとにお茶の香りがたっぷりで美味しいんです♪
粉末茶がたっぷりで、割ると鮮やかな緑色！くちどけがいいクッキーなのでお茶の味が広がります
そしてさらに、茶葉もたっぷり入っているので、食べるとお茶の香りが口の中に広がります。
さて、このてっちゃんの茶工房の緑茶クッキー。
お茶のともにもおススメですが、実は、牛乳との相性が抜群です♪
クッキーを食べながら牛乳を飲むと、ほろ苦いお茶のおかげで牛乳が甘くなります。
そして、お口の中がまるで抹茶ミルク味に～！笑
十分に緑茶クッキー＆牛乳を楽しんだ後に、
締めはやっぱり、てっちゃんの茶工房の深蒸し茶です。静岡県民としては、最後はお茶で締めたくなります。
こんな景色の中で育った新芽でてっちゃんの茶工房の緑茶はつくられているます。
コクのある深い味わい、楽しんでくださいね。
GW明けて、初夏という雰囲気になりました！
春は茶畑の若葉いろが一番美しい季節です。
今年は、新茶の製造に入った頃から肌寒い日が続いたためずっと新芽が柔らかく、奥行きのある濃い味わいのお茶ができました。
ただ、寒くて成長が遅かったため、味は良いけれど収穫量は少なめに・・。
茶農家としてはちょっぴり残念でもありますが、いつも飲んでくれているお客さんには、今年も無事に美味しいお茶がお届けできそうで喜んでいます。
牧之原台地の茶畑から味の濃～い！てっちゃんちの深蒸し茶をお届けします！
電話やFAXでのご注文、お待ちしております。
