飲んで納得、買って満足のお茶づくり。静岡県牧之原市 てっちゃんの茶工房。

春の風が新茶気分を盛り上げてくれる

今年は急に暖かくなり慌ただしい春。おもしろいのは新茶を前に、新茶気分が帰ってくること。それは作り手の私たちの気分だけでなく、不思議なのですが、お茶の風味もそんな感じに。青々とした香りがふわりと戻るような気がします。

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  • 今日から工場操業です。 始めは「つゆひかり」からです。 美味しいお茶を揉んでいきます!

    お茶刈り始めました!

  • こんにちは健悟です。 12日、13日と牧之原市にある「ちゃぐりん」の試験工場でみる芽を使って全国品評会に出すお茶を仲間で揉んできました。 早い時期にお茶を触ると、感覚が戻ってきて、お茶が始まるなって気持ちになってきます。

    全品茶を製造しました。

  • 今日は青年部で茶園巡回をしてきまきた。 早い場所では今週末から新茶の製造が始まりそうです。うちは20日くらいからですけど。

    茶園巡回です。