長雨

こんにちは、お久しぶりです。健悟です。 しばらく更新が止まっていましたが、徐々に更新してこうと思います。 さて、近況の話なんですが、1番茶が終わった後は、2番茶に向けての管理に追われていました。 そのせいか、2番茶が始ま… 続きを読む

お茶の寄贈

こんにちは健悟です。 牧之原市の試みで徳洲会さん系列の病院などに牧之原市のお茶屋さんがお茶を送る事になりました。てっちゃんの茶工房でも協力させていただきます。 今年の新茶とフィルターインボトルを贈らせていただきます。 医… 続きを読む

一番茶終了です。

こんにちは、健悟です。 昨日少しだけお茶を揉んで今年の一番茶が終了しました。 今年は4月の寒さのせいか最初の頃は色が乗らず、製造で苦戦をしましたが、八十八夜を過ぎたあたりから、葉っぱが変わって本来の深蒸しが揉めるようにな… 続きを読む

つゆひかりを摘みました。

こんにちは健悟です。 昨日19日に今年初の摘採をしました。 つゆひかりです。 今年は台切りをしてあったので、かなり芽が強い印象でした。 でも、その分味がしっかりとした感じになりました。 2、3日後には走りの新茶で店頭に並… 続きを読む

大雨でした。

こんにちは健悟です。 明日4月19日から今年の新茶が始まります。 今日の雨はお茶前の雨としては良かったと思います。 明日はつゆひかりを摘む予定です。 今日の雨を吸ってぐんぐん伸びてほしいものです。 雨上がりの虹がとても綺… 続きを読む