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お茶刈り始めました

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今日から一番茶スタートしました！

今年は適度に雨もあり冷える事もなく順調に芽が伸びてきました。

しっかりとした葉っぱで、蒸しを十分に出来たので味の濃い深蒸しらしいお茶が出来ました！

一番茶の準備

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こんにちは健悟です

3月も終わりいよいよ4月の一番茶の時期になってきました。

畑の方も芽がつくつくしてきました。

色々準備が忙しくなりそうです。

あけましておめでとう御座います

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新年明けましておめでとうございます。

今日は朝からお雑煮とお茶です。

うちのお雑煮は鰹出汁に水菜、大根、鶏肉が入ります。仕上げに鰹節を好きなだけかけて食べます。

毎年食べているこのお雑煮がホッとします。

うちのお茶も毎日飲む物だからホッとしてもらえる味づくりをしています。

今年も美味しいと言ってもらえるお茶づくりを心がけて行きたいと思います。

朝の様子

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おはようございます、健悟です。

お茶時期の朝は問屋さんにお茶を届けにいきます。

他の農家さんのお茶と比べて、その日の製造に役立てます。

新茶始まりました！

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こんにちは健悟です。

今年の一番茶が4月後半から始まっています。

今年のお茶の特徴は味が濃いような感じがします。

お店では試飲も行っているため、ＧＷ中は是非お立ち寄り下さい♪

新茶まじかの2割引セール

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ただ今4月6日（日）までの期間限定で店内商品2割引セールを開催中です。

新茶までのつなぎに是非ご利用下さい！

新茶の予約、茶器、菓子は対象外ですのでご注意下さい。