桜が満開です。 から kengo.s 2022-03-31 2022-03-31 畑 こんにちは健悟です。 桜が一斉に満開になりましたね。どこに行っても綺麗な桜が咲いています。 この時期はいつも新茶に向けての工場の掃除の為、外に出る事があまりないのですが、ちょっとした用事で外にでると桜の綺麗さに驚かされます。 お茶の新芽もようやく、つぼみから萌芽が始まりました。 去年よりは、お茶がおそくなりそうです。
立春でした。 から kengo.s 2022-02-05 2022-02-05 畑 こんにちは健悟です。 昨日、2月4日は立春でした。 立春から数えて八十八夜がお茶の最も美味しくなる日と言われています。 あと二ヶ月ちょっとでお茶が始まると思うとわくわくしてきますね。 茶畑にも一番茶前の肥料を撒き始めました。 この時期は毎年変わらず魚粕がたっぷり入った配合肥料を撒きます。 この魚の肥料がてっちゃんの茶工房のお茶の大事な部分になってきます。 香りや味に深みが出るんですよ。 美味しいお茶作りの為に今年も頑張っていきたいです。
シュークリーム！！ から kengo.s 2021-05-01 2021-05-01 商品のご案内 My mai TVさんの企画で静岡市にある「エクレール」さんとのコラボでてっちゃんの茶工房のお茶を使ったシュークリームが「エクレール」さんで本日より期間限定販売を行います！ 静岡市にお立ち寄りの際は是非お立ち寄り下さい！ 深みがある優しい味のお茶のシュークリームです！ 【エクレール】朝11時～販売開始🕚️ 電話予約受付054 251 2525 静岡市葵区伝馬町9ー14 ご来店お待ちしております😊 https://youtu.be/1UpRfuB5slw シュークリームが出来るまで動画
今日は八十八夜！ から kengo.s 2021-05-01 2021-05-01 地域 こんにちは健悟です。 タイトルにもありましたが、今日はお茶が一番美味しくなると言われている八十八夜です。 いつもなら最盛期で大忙しの時期ですが、今年は芽伸びが良く早くからお茶が始まったため、もう今は終わり頃の時期になっています。 てっちゃんの茶工房でも明日が最終日になりそうです。 仕上げたお茶も続々と店頭に並び出しています。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい♪
新茶始まりました！ から kengo.s 2021-04-19 2021-04-19 ブログ, 畑 寒い日がお茶前に続きましたが、ようやく丸尾原でもお茶刈りが始まりました！ 美味しいお茶を届けられるように頑張りたいと思います！
全国品評会 から kengo.s 2019-04-18 2019-04-18 ブログ, 地域 昨日は青年部での葉っぱを持ち寄って、全国品評会用のお茶を揉みました。 お茶を揉んだのは今年に入って最初でしたのでワクワクしました。 お茶の匂いが工場に充満してお茶を揉んでいるんだなぁと実感しました。 本番はあと1週間程で始まります。
