《子どものおやつ》牛乳と緑茶クッキーの組合せは本当に美味しい!

子どものおやつはなんですか?

お茶入りスイーツは、今や定番のお菓子になりました。

てっちゃんの茶工房でも、さっぱりとした甘さの緑茶羊羹や、てっちゃんの深蒸し茶を使ったポップコーンやクッキー茶飴など、オリジナルの緑茶のお菓子も並んでいます。

今日は、そこから一つ。

てっちゃんの緑茶クッキーをご紹介しますね!

この緑茶クッキー、ほ~んとにお茶の香りがたっぷりで美味しいんです♪

粉末茶がたっぷりで、割ると鮮やかな緑色!くちどけがいいクッキーなのでお茶の味が広がります

そしてさらに、茶葉もたっぷり入っているので、食べるとお茶の香りが口の中に広がります。

 

さて、このてっちゃんの茶工房の緑茶クッキー。

お茶のともにもおススメですが、実は、牛乳との相性が抜群です♪

クッキーを食べながら牛乳を飲むと、ほろ苦いお茶のおかげで牛乳が甘くなります。

そして、お口の中がまるで抹茶ミルク味に~!笑

 

十分に緑茶クッキー&牛乳を楽しんだ後に、

締めはやっぱり、てっちゃんの茶工房の深蒸し茶です。静岡県民としては、最後はお茶で締めたくなります。

 

こんな景色の中で育った新芽でてっちゃんの茶工房の緑茶はつくられているます。

コクのある深い味わい、楽しんでくださいね。

牧之原台地の茶畑からまるごとお届けします。

GW明けて、初夏という雰囲気になりました!

春は茶畑の若葉いろが一番美しい季節です。

今年は、新茶の製造に入った頃から肌寒い日が続いたためずっと新芽が柔らかく、奥行きのある濃い味わいのお茶ができました。

ただ、寒くて成長が遅かったため、味は良いけれど収穫量は少なめに・・。
茶農家としてはちょっぴり残念でもありますが、いつも飲んでくれているお客さんには、今年も無事に美味しいお茶がお届けできそうで喜んでいます。

 

牧之原台地の茶畑から味の濃~い!てっちゃんちの深蒸し茶をお届けします!

 

お品書きはこちらから

 

電話やFAXでのご注文、お待ちしております。

新茶のご注文にご利用ください。2023年度の「おしな揃え」を更新

いっきに春がやってきましたね。汗ばむような陽気です。

冷茶が飲みたくなる時期ももう間近。お茶の新芽も動きだして、新茶ももうすぐです。

 

2023年度の新茶のご案内情報「おしな揃え」を更新しました。

上記のリンクから、てっちゃんの茶工房の商品がごらんいただけます。

 

どうぞ、今年もてっちゃんの深蒸し茶で、「ほっと一福」してくださいね。

おうちでもお花見のお茶をどうぞ~エディブルフラワー緑茶~

春は色とりどりの花が咲き、なにもなくてもウキウキしてきますね。

桜が満開になるのももうすぐ。

外でお花見も楽しみですが、今日はおうちにいながらでもお花見が楽しめるお茶をご紹介しますね!

お庭やプランターで、何かお花を育てているならやってみてください。

いかがですか?お庭のお花を一つつまんで、冷茶を注いだグラスにそっとのせるだけ。

てっちゃんの深蒸し茶は濃い緑色なので、水出しでもきれいなお茶色がすぐに作れます。

この時期なら、常温のお水で出したお茶が意外と美味しいのです。

今日は、完熟のキンカンもあったので、スライスして入れました。(完熟キンカンは中まで甘いんですよ。)

ちなみに柑橘類は酸があるので、時間が経つとお茶の色が茶色くなってしまいます。

飲む時にグラスに入れるのがおススメです。

今の季節なら、菜の花や桜の花もかわいいですよ。

これなら、雨の日でもお花見が楽しめますね。

よかったらやってみてください。

*ただし、花には水仙やスズランなど毒のある植物もあります。エディブルフラワーと呼ばれる食用花や、大根や菜花などお野菜の花だと安心です。

<トマト善哉>朝も昼も夜もてっちゃんちのお茶が美味しい!

立春がすぎ、気持ちは春へ向かいつつもまだまだ2月は寒さ本番中ですね!

だから、やっぱり。熱いお茶が美味しいです。

冬場は甘みの強いお菓子がなぜだか食べたくなりますし。

 

今日は一つ、楽しいおやつをご紹介しますね。

<トマトぜんざい>

アツアツのぜんざいの中に、ミニトマト入れました。

不思議に思うかもしれませんが、甘酸っぱさがとても相性がいいんです。

 

イメージは、いちご大福なんですよ!

いちご大福も、最初に出てきた時はええ~!とみんなが驚きましたが、今では人気定番の和菓子となりました。

常識なんて、時代とともに変わるもんですねぇ。

 

そして、ぜんざいのお相手は、濃く出て美味しいてっちゃんちの深蒸し茶です。

 

このお茶葉は、八十八夜のお茶。(価格は1000円)

甘い香りとコクがあり、満足度高いんですよ~!ぜんざいとの相性は抜群です。

まだまだ毎日寒いので、熱々のお茶とおやつで、風邪予防してくださいね。

謹賀新年 健やかな年となりますように

あけましておめでとうございます。

暮らしを取り巻く環境が大きく変わっている中で、一杯のお茶でみなさまの心身の健康の下支えができることを願っています。

今年も一年、てっちゃんの茶工房をどうぞよろしくお願いいたします。

あなた様にとって健やかな一年となりますように。

常緑樹の茶の木は、縁起のよいとされる松と同様に寿命もながく、健康を保つ力のある植物。深蒸し茶の緑いろは、まさに茶の葉の色そのものです。

鎌倉時代の栄西禅師は「茶は養生の仙薬なり。延命の妙術なり」と書き記し、養生にはお茶を飲むのがいいと言われました。

時代が変わっても、私たちの身体のつくりは何も変わっていません。長く利用され続けているものには、意味があると思います。

健康は当たり前のことではなく、メンテナンスが必要なもの。心身の健康に私どものお茶がその一助となりましたら、この上ない喜びです。

てっちゃんの茶工房