お茶の天ぷら

この時期だけしか食べられないお茶の天ぷらが食卓に出てきました!

苦みが少しあって美味しいです!

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【深蒸し茶専門の直販農家】

てっちゃんの茶工房は、静岡県牧之原市、一面に広がる大茶園 牧之原台地にあり、園主鉄司、妻やすよ、長男健悟の三人でお茶の栽培、製造から販売までを一貫して行っている茶農家です。
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相良牧之原インターから、車で5分。お近くにおいでの際は、お茶で一服しにお立ち寄りください。
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TEL 0548-27-2043
FAX 0548-27-2500  (24時間受け付け)

 

工場からの景色

この時期、お茶前の工場の掃除をしていると、目の前のお宮さんの桜が良く見えます。

忙しいこの時期お花見とかは行けないですけど、お宮の桜が見れただけ、十分です。

今なら、桜を見ながらお茶が飲めますよ~。

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雨が降って芽が出てきました

最近ずっと雨がなく、畑が乾燥していましたが、昨日の雨と今日の暖かさで畑の様子がかなり変わってきました。

お茶があと少しで始まります!

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猪の肉

頂き物で猪をもらいました、伊豆の方で猟をする人からの頂き物です。

味はやっぱり豚肉に近い味がしました。

猪は牧之原でもたまにいたりするんですよ、畑の中にでっかい穴を掘ったりしていたずらをされる事がたまにあります。

年々、住む場所や、食料がなくなって人のいるところに下りてくるんですね。

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春整枝2

かなり時間がかかりましたが、ようやく「兄ちゃん」の畑の整枝が終わりました。

木が大きいと機械使っても整枝に時間がかかります。

5回くらい歩きましたよ。

でもその苦労に見合って、美味しいお茶が出来るといいです。

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磐田の茶畑

ちょっと磐田のららぽーとに遊びに行ってきました。

ららぽーとのあたりって気候が牧之原に似ているみたいだそうで、一面茶畑でした。

向こうの人達は、茶畑にトンネルを作って茶の木を暖かくして早い時期に採れるようにしたりするみたいです。

一面茶畑でも、地域が違うと、景色が微妙に違ってきますね。

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