製造8日目

最初は量が全然取れませんでしたが、ここに来て色ののったお茶が沢山取れてきました。

今日から連休になる人も多い為、茶畑はお茶刈りで大にぎわいです!

  

【深蒸し茶専門の直販農家】

てっちゃんの茶工房は、静岡県牧之原市、一面に広がる大茶園 牧之原台地にあり、園主鉄司、妻やすよ、長男健悟の三人でお茶の栽培、製造から販売までを一貫して行っている茶農家です。
家族写真大shop2

相良牧之原インターから、車で5分。お近くにおいでの際は、お茶で一服しにお立ち寄りください。

てっちゃんの茶工房の場所はこちら

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TEL 0548-27-2043
FAX 0548-27-2500  (24時間受け付け)

品評会茶製造

お茶が始まる前に小さな機械で、皆で集まってお茶を揉みました!

工場の中はお茶のいい匂い!

感覚が戻ってきました。

 

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てっちゃんの茶工房は、静岡県牧之原市、一面に広がる大茶園 牧之原台地にあり、園主鉄司、妻やすよ、長男健悟の三人でお茶の栽培、製造から販売までを一貫して行っている茶農家です。
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工場からの景色

この時期、お茶前の工場の掃除をしていると、目の前のお宮さんの桜が良く見えます。

忙しいこの時期お花見とかは行けないですけど、お宮の桜が見れただけ、十分です。

今なら、桜を見ながらお茶が飲めますよ~。

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猪の肉

頂き物で猪をもらいました、伊豆の方で猟をする人からの頂き物です。

味はやっぱり豚肉に近い味がしました。

猪は牧之原でもたまにいたりするんですよ、畑の中にでっかい穴を掘ったりしていたずらをされる事がたまにあります。

年々、住む場所や、食料がなくなって人のいるところに下りてくるんですね。

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雪が降りました!

今朝の冷え込みは凄かったですね。

牧之原はマイナス2℃まで下がったそうです。

滅多に雪なんて降る場所じゃないんですけど、朝雪が少し積もってました。

急に寒くなるのは茶畑にはあまり良くないので、畑の成長が心配です。

 

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防霜ファン

茶畑で良く見る扇風機こと防霜ファンの設定をしてきました。

あれって、暑い時に回すんじゃなくて、寒い時に回すって知ってました?

冷たい空気がたまらないように、回すんですよ。

ぱっと見はわからないですが、だんだんと芽が動いてきています。

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