早い梅雨入り。衣替えはしたからこそ肌寒い日には、てっちゃんのお茶がやっぱり美味しい。
2021年のつゆひかり品種。
緑色も茶碗に美しく、艶のあるうま味と香りで美味しいです。
丁寧にお湯の温度を下げていれるとこのお茶の本領が発揮されますが、温度調整がめんどうくさいなという方には、水出しがおすすめです。
【水出しつゆひかりのいれ方】
・カレースプーン山盛り１杯
・氷と100㏄ほどの水をそそぐ
・１０分置いてからいただく。適宜水を足して楽しめます。
濃厚な旨みと新茶ならではの若葉の香りが、口いっぱいに広がります。
一度お試しくださいね。
