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お久しぶりです！健悟です。一番茶終了からほとんど休み無しでやってました。

今年の2番茶の評価ですが管理の結果がしっかり出てくれたのでとても良い2番茶を製造する事ができました。

うちの工場もようやく終わりが見えてきました。今日は山の中の畑を手で刈ります！

山の中は気温が低いせいか芯が立った葉っぱが綺麗にでています！

今日は八十八夜です！

この日に採れるお茶が美味しいと昔から言われています！

美味しいお茶になるよう製造がんばります！

今年も恒例の手摘みを始めました！

今年の手摘みは色がのって肉厚な芽が採れています！

深蒸し茶には持ってこいの新芽です！ 

今日は萩間の青年部の皆と茶園巡回をしてきました。

今年のお茶はいつ頃かなーと話しながら色々な茶畑を見てきました。

今年は去年よりはやや遅めな感じですが、大きな霜にもやられていないので、綺麗に芽が出てきています。

この辺では今月の20日過ぎ位から工場が動くところがありそうです。

 各地で桜の便りが聞かれて来ました。

写真の桜は当園の近くにある樹齢140年位の桜の木です。桜の木の周りにはこの牧之原台地の開拓から携わってきた先人の人たちが眠っています。

明治4年頃からずっと見守ってくれている桜です。ちなみにこの桜は秋にも花が咲く珍しい桜です。そして、今が一番の見頃です。

近くにお出かけの際には是非一度ご覧になってください。

もちろん当園にもお立ち寄り下さい。ちょっと一息していってください。

園主 鈴木鉄司