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こんにちは健悟です。

暑いので茶の木もしおれてきています。

なので、水あげてます。水がかかったとこはシャキッとしています！

こんにちは健悟です。

最近の猛暑はエグいですね。

今の時期は台刈り番を刈っています。

前に台刈りの写真を載せましたが、丸坊主になった畑が伸びてきたので、そのお茶刈りをしています。

暑いのでふらふらです。

こんにちは健悟です。

今日の畑は雨が降って濡れていました。この時期は芋のつるが畑から伸びてくるのですが、雨の後は土が柔らかくなっているので、芋がするする抜けます。

結構おっきいのが簡単に抜けました！

今日は機械を借りて台切りをしました。大きくなった茶の木を丸坊主にして、作業をしやすくするのと樹勢を回復させる為に行う作業です。

茶の木は生命力が強いため、ここまで葉っぱを落としても夏頃にはざわざわ葉っぱをつけてきます。

刈った後はまさに茶色ですね。

こんにちは、今日は工場の整理をしています。

今年のお茶は12日間と今までで最短で終わりました。

中盤から芽の勢いがものすごく伸びてきたので摘採をかなり急ぎました。

おかげで、味の乗ったちょうど良いお茶がたくさんできました。

まだ全部の商品は出揃っていませんが、絶賛新茶発売中です！

今日採れたお茶がもっともおいしいとされています！

が、今年は芽伸びが良かったのですでに生産は終了しました。

自分が就農してから、こんなに早くお茶が終わるのも初めてです。

今年のお茶は芽重型の芽だったので芯まで蒸して味が濃いお茶になりました。

まだすべての商品は出揃ってないですが、楽しみにしていて下さい！