秋冬番茶

こんにちは健悟です。

今は秋冬番茶の時期になります。

2番茶が終わってからこの時期まで芽を伸ばし続けて来年の一番茶の母体になる芽を育てます。

秋冬番茶はこの母体を残しつつ伸びすぎた芽を刈ってお茶にします。

夏場の管理が良ければ一反あたり1000キロもの生葉が収穫できます。

夏場の酷暑の中、汗かきながら作業した結果発表みたいな感じですね。