【大走り つゆひかり】 特別な贈答、お茶の佃煮も作れる!

【大走りつゆひかり】 100g袋入り  ¥1,944円

2014年からの新商品です。通常お茶といえば「やぶきた」ですが、こちらは「つゆひかり」という品種です。

この品種の特徴は、水色が青くて、うま味があり、

「やぶきた」品種に比べて、渋みが少ないのが特徴です。

また、飲むときに、花のような香りが口の中に広がります。

 

畑の面積が少ないため、製品も少なく、【数量限定】になっております。

試飲も出来ますので、一度お店にいらしてください。

 

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もう一つ、裏技のような茶話ですが、とても柔らかい新芽だけで作られたお茶です。

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味がなくなるまでしっかりお茶として楽しんだ後、醤油と砂糖、ゴマなどでさっと煮ていただきますと、緑茶の風味が残るほろ苦いお茶の佃煮が出来上がります。これもまた、おすすめです。

 

【大走り つゆひかり】 100g袋入り  1,944円(税込)

特別な日の贈答に、特別な日のお茶の時間に、丁寧に淹れた一杯のお茶を。

 

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てっちゃんの茶工房のお茶の特徴は?

深蒸し茶という濃い緑色で、渋みがマイルドです。

深蒸し産地本場の牧之原台地にある農家直販のため、一般にイメージされるお茶よりもかなり緑色が濃く、また茶葉が細かいのが特徴です。

そのため、何度お湯を注いでも、きれいな緑色やしっかりとした味が出て、経済的にもお得です。