【あっくん】一年熟成された芋切干し

【あっくん】一年熟成された芋切干し 【200g 450円】

この時期限定のいも切干し【あっくん】が入荷しました。

 

IMG_2106 一年熟成させることによって、柔らかく、甘さが増し、サツマイモ本来の味をそのまま楽しめます。

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白くなっているのは砂糖じゃありません、寝かせることによってサツマイモから出てきたデンプンです。たまにあんまり甘いので砂糖がかかっているんじゃないの?と疑う人もいますが、砂糖などは使用しておりません。

 

【あっくん】一年熟成された芋切干し 200g 450円(税込)

 

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てっちゃんの茶工房のお茶の特徴は?

深蒸し茶という濃い緑色で、渋みがマイルドです。

深蒸し産地本場の牧之原台地にある農家直販のため、一般にイメージされるお茶よりもかなり緑色が濃く、また茶葉が細かいのが特徴です。

そのため、何度お湯を注いでも、きれいな緑色やしっかりとした味が出て、経済的にもお得です。