優しい味の簡単おやつのつくり方~甘酒ミルク

おやつを手作りすることはありますか?

めんどうくさいイメージをお持ちの方でも、おやつ作りのイメージが変わるような、簡単にできる手作りおやつを1つずつご紹介しますね。

2月は、麹の甘酒を使った「甘酒ミルク」

材料 牛乳 麹の甘酒(市販品でOK)

作り方 牛乳をマグカップに入れて、レンジでチン。麴の甘酒をお好みの量を混ぜて完成。

 

もしも麹が生きているなら、レンジにかけるのはもったいないので、牛乳だけチンしてくださいね。

まだまだ寒い日があるので、ホット甘酒ミルクがおススメですが、冷たい牛乳でも美味しいですよ。

さらに、ゼラチンで固めるのもおススメです。

固めた甘酒ミルクは、深蒸し茶にもぴったりです♪

一度お試しください。

【年末年始のお品ぞろえ】松のごとく常緑で、縁起の良い不老長寿の深蒸し茶を

早くも師走になりました。

今年もご愛顧いただきありがとうございます。

年末年始のお品ぞろえを更新しました。こちらから商品案内ページをごらんください。

 

年末年始のお茶に、茶碗の中は緑濃くて深みのある深蒸し茶はいかがでしょうか。

深蒸し茶は松のごとく、不老長寿の縁起の良い飲み物だと思います。

忙しない時期の一服に、てっちゃんの深蒸し茶でホッと一息。

 

《子どものおやつ》牛乳と緑茶クッキーの組合せは本当に美味しい!

子どものおやつはなんですか?

お茶入りスイーツは、今や定番のお菓子になりました。

てっちゃんの茶工房でも、さっぱりとした甘さの緑茶羊羹や、てっちゃんの深蒸し茶を使ったポップコーンやクッキー茶飴など、オリジナルの緑茶のお菓子も並んでいます。

今日は、そこから一つ。

てっちゃんの緑茶クッキーをご紹介しますね!

この緑茶クッキー、ほ~んとにお茶の香りがたっぷりで美味しいんです♪

粉末茶がたっぷりで、割ると鮮やかな緑色!くちどけがいいクッキーなのでお茶の味が広がります

そしてさらに、茶葉もたっぷり入っているので、食べるとお茶の香りが口の中に広がります。

 

さて、このてっちゃんの茶工房の緑茶クッキー。

お茶のともにもおススメですが、実は、牛乳との相性が抜群です♪

クッキーを食べながら牛乳を飲むと、ほろ苦いお茶のおかげで牛乳が甘くなります。

そして、お口の中がまるで抹茶ミルク味に~!笑

 

十分に緑茶クッキー&牛乳を楽しんだ後に、

締めはやっぱり、てっちゃんの茶工房の深蒸し茶です。静岡県民としては、最後はお茶で締めたくなります。

 

こんな景色の中で育った新芽でてっちゃんの茶工房の緑茶はつくられているます。

コクのある深い味わい、楽しんでくださいね。

牧之原台地の茶畑からまるごとお届けします。

GW明けて、初夏という雰囲気になりました!

春は茶畑の若葉いろが一番美しい季節です。

今年は、新茶の製造に入った頃から肌寒い日が続いたためずっと新芽が柔らかく、奥行きのある濃い味わいのお茶ができました。

ただ、寒くて成長が遅かったため、味は良いけれど収穫量は少なめに・・。
茶農家としてはちょっぴり残念でもありますが、いつも飲んでくれているお客さんには、今年も無事に美味しいお茶がお届けできそうで喜んでいます。

 

牧之原台地の茶畑から味の濃~い!てっちゃんちの深蒸し茶をお届けします!

 

お品書きはこちらから

 

電話やFAXでのご注文、お待ちしております。

新茶のご注文にご利用ください。2023年度の「おしな揃え」を更新

いっきに春がやってきましたね。汗ばむような陽気です。

冷茶が飲みたくなる時期ももう間近。お茶の新芽も動きだして、新茶ももうすぐです。

 

2023年度の新茶のご案内情報「おしな揃え」を更新しました。

上記のリンクから、てっちゃんの茶工房の商品がごらんいただけます。

 

どうぞ、今年もてっちゃんの深蒸し茶で、「ほっと一福」してくださいね。

おうちでもお花見のお茶をどうぞ~エディブルフラワー緑茶~

春は色とりどりの花が咲き、なにもなくてもウキウキしてきますね。

桜が満開になるのももうすぐ。

外でお花見も楽しみですが、今日はおうちにいながらでもお花見が楽しめるお茶をご紹介しますね!

お庭やプランターで、何かお花を育てているならやってみてください。

いかがですか?お庭のお花を一つつまんで、冷茶を注いだグラスにそっとのせるだけ。

てっちゃんの深蒸し茶は濃い緑色なので、水出しでもきれいなお茶色がすぐに作れます。

この時期なら、常温のお水で出したお茶が意外と美味しいのです。

今日は、完熟のキンカンもあったので、スライスして入れました。(完熟キンカンは中まで甘いんですよ。)

ちなみに柑橘類は酸があるので、時間が経つとお茶の色が茶色くなってしまいます。

飲む時にグラスに入れるのがおススメです。

今の季節なら、菜の花や桜の花もかわいいですよ。

これなら、雨の日でもお花見が楽しめますね。

よかったらやってみてください。

*ただし、花には水仙やスズランなど毒のある植物もあります。エディブルフラワーと呼ばれる食用花や、大根や菜花などお野菜の花だと安心です。